Tłusty czwartek – w kalendarzu chrześcijańskim ostatni czwartek przed wielkim postem, znany także jako zapusty, mięsopust, karnawał. W okresie karnawału tradycyjnie dogadzamy sobie smażonymi wypiekami - pączki, faworki. Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. A w tłusty czwartek dla nikogo nie może zabraknąć domowych pączków.

Staropolskie przysłowie mówi: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła.